Ja - heute war es mal wieder so weit: Brot muss gebacken werden, denn der Vorrat neigt sich schon wieder dem Ende zu! 16 Laib Brot habe ich heute gebacken und das ganz ohne Hilfe! Es war auch nicht allzu schwer. Ich habe es mir ganz einfach gemacht und habe das Rezept vom Rustikales Landbrot genommen und es entsprechend vervielfacht. Einmal mit etwas mehr Roggenmehl und dann wieder nach dem normalen Rezept. Ich bin ja flexibel und variiere gern herum!

Herausgekommen ist zumindest das:



Es ist überhaupt nicht einfach, so einen Haufen an Brot schön auf ein Foto zu bekommen :-)

Hmmm - und bei uns riecht es jetzt super lecker nach frischem Brot!