Apfelbrioche
Mal etwas anderes:
Apfelbrioche
375 g Weizen 405
1 EL Trockenhefe
2 EL Wasser
2 EL Zucker
1 1/2 TL Salz
5 Eier - leicht verquirlt
175 g weiche Butter
1 großer Apfel
Hefeteig herstellen und 2 Stunden gehen lassen.
Danach den Teig kurz zusammenschlagen und in eine gefettete Form geben. Mit den Apfelschnitzen dekorieren und bei 220 °C ca. 25 Minuten backen.
Apfelbrioche
375 g Weizen 405
1 EL Trockenhefe
2 EL Wasser
2 EL Zucker
1 1/2 TL Salz
5 Eier - leicht verquirlt
175 g weiche Butter
1 großer Apfel
Hefeteig herstellen und 2 Stunden gehen lassen.
Danach den Teig kurz zusammenschlagen und in eine gefettete Form geben. Mit den Apfelschnitzen dekorieren und bei 220 °C ca. 25 Minuten backen.
Küchenexperimente - 6. Sep, 16:46
