Ohhh - bei Zorra im Blog hab ich was leckeres entdeckt: einen Tomaten-Pfirsich-Salat. Hmmm, das hörte sich so gut an, dass ich gleich heute auf den Markt gefahren bin und mir die Zutaten hierfür besorgt habe. Vor lauter Vorfreude auf diesen Salat habe ich anstatt Pfirsich doch glatt eine Nektarine gekauft. Egal, Nektarinen sind mir eh lieber.

Ich habe das Rezept etwas abgewandelt, da ich mich ja eigentlich auch nie an das Originalrezept halte. Das Dressing habe ich pi mal Daumen zusammengerührt, kann daher keine genauen Angaben zur Menge machen, deshalb mein Vorschlag: einfach selber kreativ werden!

Tomaten-Nektarinen-Salat

Tomaten
Nektarine
Feta-Käse
Salz, Pfeffer
Granatapfelessig
Olivenöl



Der Salat schmeckt super lecker. Ein tolles Geschmackserlebnis.